先日、ごはんやハレのお料理教室第２章の「梅雨・夏のお酢のススメ」を行いました。

お料理教室が初めての方、

第１章の「出汁とお寿司」を受けて下さってからの方、

仲良しでご参加、おひとりでご参加、

そんなみなさんバラバラでも、

楽しくワイワイ行えた事、みなさんに感謝です☆

こちらは、お寿司屋さんのにぎり寿司である「えび」の仕込みをみなさんで♪

お寿司屋さんの海老は、少し知識とコツが必要なんです。

これが出来るようになると、ご自宅でのお寿司も華やかになりますね☆

他にお野菜の保存瓶を作ったり…

お野菜をお酢で仕込んでばら寿司を作ったり…

旬の有機スナップえんどうもツヤツヤでプリプリ〜☆

また６月にも「梅雨・夏のお酢のススメ」を企画予定です！

先日、貸し切りパーティーがありました。

鮎の塩焼きと奈良の有機野菜のおそうざい♪

手まり寿司いろいろ…♪

私もお客さまの楽しい盛り上がりの中に入って、

一緒に楽しみたくなるぐらい楽しい夜でした。

ありがとうございました☆

ピクニックに行くんです〜♪

というお客さま☆

ホームパーティをするのでお惣菜と焼き魚を〜。盛りつけは自宅でしま〜す♪

というお客さま☆

いろいろなシーンでお作りさせていただける事が、楽しいです♪

ご予約、ありがとうございました！

☆　５／１８（土）の１７：３０〜の夜ごはんは、貸し切り営業となります。

ご予定を立ててくださっていたお客様には、

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願い致します。

☆　５／２０のお料理教室第２章「梅雨・夏のお酢のススメ」は、

定員となりました。

ありがとうございます！

また企画したいと思っていますので、日時が決まり次第h.pでお知らせいたしますね。

どうぞよろしくお願い致します。

ごはんやハレのお料理教室第二章は、

「梅雨・夏のお酢のススメ」です。

ジメジメ蒸し暑い梅雨。と、暑い夏。

食欲も落ち気味ですが、お酢でさっぱり！さわやかに…！

モリモリいただきましょう♪

お酢の嬉しい効果は、

食材長期保存や身体の疲労回復とうれしいことだらけ！

お酢を普段のごはんに、気軽に取り入れていきましょう♪

「梅雨・夏のお酢のススメ」

米酢とミネラルたっぷりのきび砂糖で甘酢を作り、

手軽なお惣菜やお寿司（今回は、ばら寿司 )、季節のミニ保存瓶を作ります。

ばら寿司では、お寿司屋さんの海老。あの海老の仕込みもやります！（←職人仕事につき必見！）

季節のミニ保存瓶は、ご自宅用にお持ち帰りいただきます。

皆さんで楽しくお酢のお料理をつくりましょう！

日時：５／２０（月）　１１：００〜（３時間ぐらい）

参加費：￥３５００

ご予約方法：お電話でご予約承っております。お気軽にお問い合わせください。

ごはんやハレ ０７４２−３１−４３９９まで。（１４：３０〜２０：３０の間でお願い致します。）

注：キャンセル料は、３日前７０％ 　当日１００％、申し訳ございませんが仕入れや準備等の為、いただく事となります。よろしくお願い致します。