先日、ごはんやハレのお料理教室第2章の「梅雨・夏のお酢のススメ」を行いました。
お料理教室が初めての方、
第1章の「出汁とお寿司」を受けて下さってからの方、
仲良しでご参加、おひとりでご参加、
そんなみなさんバラバラでも、
楽しくワイワイ行えた事、みなさんに感謝です☆
こちらは、お寿司屋さんのにぎり寿司である「えび」の仕込みをみなさんで♪
お寿司屋さんの海老は、少し知識とコツが必要なんです。
これが出来るようになると、ご自宅でのお寿司も華やかになりますね☆
他にお野菜の保存瓶を作ったり…
お野菜をお酢で仕込んでばら寿司を作ったり…
旬の有機スナップえんどうもツヤツヤでプリプリ〜☆
また6月にも「梅雨・夏のお酢のススメ」を企画予定です!