先日18日(月)に初めてのお料理教室を行いました。
ごはんやハレの h.pやshopcardの右上に書いている、
「つくること、食べること」、、、
私たちが考えている「つくること、食べること」を
少しづつお伝えしていける場を設けていきたい!
と思っていたところ、
有り難いことに「お料理教室をしてほしい」
というお声もちょこちょこいただいていました。
そんなごはんやハレのお料理教室、、、
今年から不定期ですが、始めたいと思います!
第1回目のテーマは、「出汁とお寿司」です。
(また4月に同テーマで行いたいと考えています。)
定員は7名様の少人数制で…
出汁の種類や調味料の説明から、、、
実際に出汁を取り、
みなさんで、それぞれをテイスティングしました。
お寿司は、みなさんですし飯からつくり、お一人2本ずつ巻きました。
すし飯が、「丁寧に、美味しく」出来れば、
中身は生ネタじゃなく、お野菜でもとっても美味しくいただけますよ♪
お野菜の巻き寿司は、酢飯なので、お弁当の1品にも最適ですね。
他にさっと美味しく作れるお惣菜も3品作り、
皆さんで、試食をかねてお食事☆
私たちも改めて感じること、気づくこと、があり、有意義な時間でした。
参加いただいた方が、さっそく後日いらしてくださり、
その後のお出汁の報告をしてくださったり、
次回はされますか〜と聞いてくださったのは、とても嬉しい出来事でした。
基本が分かれば、ご自宅でも「美味しい楽しい、時間」がつくれますよ♪
最後に、、、
参加いただいた皆さま!ありがとうございました!