about

ごはんやハレ つくること、食べること

つくること、食べること

一つ一つ丁寧につくる。
つくるという事から見えてくる背景を大切に向き合い考えたい。
気持ちを込めて「つくること」
身体をつくる「食べること」
ごはんやハレでは、素材選びや気持ちを大切に考えお作りしています。

 

profile

江崎秀哉 hideya esaki

1968年
生まれる
1993年
大阪芸術大学 芸術計画学科 卒業
93〜2011
寿司割烹料理屋 勤務
1997年
調理師免許 取得
2011年 11月 11日
独立 「ごはんやハレ」OPEN

川口静佳 shizuka kawaguchi

1982年
奈良県に生まれる
2003年
秋田公立美術工芸短期大学 工芸美術科 卒業
2004年
同学 工芸美術専攻科 終了
2011年 11月 11日
夫と 「ごはんやハレ」OPEN
2005年〜
2005年から関西を中心に個展や二人展で陶器の作品を発表する。
主なギャラリーや店舗
奈良 カナカナ / ボリクコーヒー
大阪 シャムア / ラ ガルリ
徳島 aalto coffee and the rooseter
鳥取 ’tis Clay / 一月と六月
茨城 cafe la famille

ごはんやハレのお料理をお客様の元まで配達いたします。
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